En mi blog os iré contando mis experiencias en la cocina. Me encanta la repostería, pero tambien elaborar platos de comida. Realizo mis recetas de manera artesanal, ¡¡pero creo que me salen riquisimas!!

domingo, 8 de agosto de 2010

LECHE MERENGADA



¡Ya estoy de vacaciones!
Últimamente solo tenía ganas de coger las vacaciones y por eso apenas he subido recetas, me voy con esta delicia de postre: la leche merengada. No se cómo clasificarla así que la he puesto en postres pero también en helados y sorbetes, porque se puede tomar granizada o bien muy fría de la nevera.

Ingredientes:

- 1 litro de leche,
- 2 cortezas de limón,
- 1 palito de canela,
- canela molida,
- 3-4 claras de huevo(a nuestro gusto),
- azúcar al gusto,
Opcional: 1 cucharada de maicena en algo de leche fría.

Preparación:

Poner a hervir la leche con el palito de canela y la corteza de limón. Añadir el azúcar y listo.
Dejar enfriar. Colar y echar en un recipiente según su destino.
Si lo queremos fresquito: a la nevera. Si lo queremos granizado: al congelador. En este último caso al cabo de 2-3 horas remover para romper los cristales y que se vaya granizando.
Servir acompañado de merengue hecho con las claras y azúcar al gusto y espolvoreada de canela en polvo.VARIACION: Cuando hierva se puede añadir un poco de leche en la que se ha disuelto una cucharada de maicena y remover sin cesar hasta que vuelva a hervir.

Esta receta es super fácil de hacer. Perfecta para principiantes y deliciosa.

¡Por fin! por fin han llegado las esperadísimas vacaciones. Me tomo un tiempo para descansar, cambiar de aires y divertirme, jejejej, que falta me hace.
Hasta la vuelta, ¡disfrutad al máximo!

Muchos besos.

22 comentarios:

deliciaskawaii dijo...

Yo probé a hacerla por primera vez hace poco y me quedó riquísima! Una bebida perfecta para el verano :-))

Eva dijo...

Deliciosa y muy apetecible!!
Disfruta de tus vacaciones!

Empar dijo...

Mmm!... nos dejas con una total delicia para mantener la espera.
Disfruta de tu tiempo y diviertete.
Un beso.

Luisi dijo...

Que rica¡¡ yo tambien la he preparado, pero distinta, esta muy buena para esta epoca.
que pases unas felices vacaciones.
besos

Gabriela, clavo y canela dijo...

Para mí es novedosa esta manera, que delicioso se ve!! la probaré..
besitos y felices vacaciones
Gaby

Cavaru dijo...

Está riquísima la leche merengada,me encanta!
Que disfrutes las vaciones,hasta la vuelta.
Besitos

MªJosé dijo...

Te ha quedado estupenda y muy apetecible y más granizada, disfruta de tús vacaciones y tomte tú tiempo guapetona.
besosss
te esperamos

recetasverocava dijo...

Una pinta impresionante y de sabor indudablemente que exquisito, justo para la temporada, saludos

Filo dijo...

Unnnn...deliciosa y tentadora, guapa creo me la voy a copiar, que tengas unas vacaciones estupendas y nos vemos a la vuelta, bssss

Ana Powell dijo...

Felices vacaciones, disfruta y descansa.
Nos dejas una propuesta bien deliciosa ♥

Espe dijo...

y que rica que está....

A SABOR DE HOGAR dijo...

¡Uuuuh! que rica, fácil y fresquita, me gusta un montón.
Besotes

Laura (Recetas Trucos Tips) dijo...

que bien te quedó esa leche merengada.

que disfrutes de tus vacaciones

yo me he unido a tus seguidores :)

saludos!

:)

OLGUIS dijo...

se ve delicioso este postre.
Que disfrutes de tus vacaciones.
Besos
olguis.

Sonia dijo...

Yo me apunto a una leche merengada, ahora mismo, me alegro de volver a saludarte.

Besitos,

MuñEkiTa CaT dijo...

Hola,

Estimada blogger, visité tu blog y está excelente, me encantaría enlazarte en mis 2 sitios webs.

Y por mi parte te pediría un enlace hacia mi web y asi beneficiar ambos blogs con mas visitas.

Espero tu Respuesta a munekitacate@gmail.com

Un cordial saludo

Catherine Mejia

Maribel dijo...

Se ve riquísimo,con estas calores un vasito de leche merengada vendría genial. saludos

Marisa dijo...

Holaaa, qué delicia de receta nos has traido maja! espero que descanses muchísimo durante tus vacaciones!
Un besooo

Merchi dijo...

Que rica, y con esta calorcita que bien entraba ahora un vaso de ella.

besines

Marymary dijo...

Pero que bien sienta bien fresquita en verano!!!! te quedo muy bien!
Un besito

Mari dijo...

Innovadora receta, me encanta. La voy a probar, no se como se me paso y no la vi antes. Pero mejor tarde que nunca :)

Felices vacaciones, haces falta!

Patricia dijo...

Qué buena pinta tiene esta leche merengada!
Muxus