En mi blog os iré contando mis experiencias en la cocina. Me encanta la repostería, pero tambien elaborar platos de comida. Realizo mis recetas de manera artesanal, ¡¡pero creo que me salen riquisimas!!

domingo, 26 de septiembre de 2010

CUERNOS DE CREMA


Me voy a empezar disculpando por lo dejado que tengo el blog pero es que no puedo sacar tiempo para más cosas.

Hice hace unos días estos cuernos de crema que estaban deliciosos. Os dejo la receta, que casi no necesita explicación. Esta es la primera receta que hice en mi blog y cuando compré los moldes de cuernecitos los tenía en mente de hacer cuando ¡oh sorpresa! lo habían hecho en otro blog, concretamente en el blog de las minichef, que es estupendo y desde entonces los he hecho varias veces pero el testimonio fotográfico no llegó hasta ahora jejeje y es que es terminarlos y desaparecen como por arte de magia... jejeje
Ingredientes:- una placa de hojaldre(yo uso de la ya preparada que es más rápido),
- crema pastelera casera o hecha con los sobres de flanin el niño,
- 1 huevo batido para pintar el hojaldre.

Preparación:
Cogemos el hojaldre, ya listo para usar(si es congelado hay que descongelarlo previamente) y cortamos tiras de hojaldre del ancho de un par de dedos aproximadamente y la enrollamos en los moldecitos de conos(si no teneis molde de cono ver mi primera receta del blog y os explico como hacerlo sin molde).
Luego los pintamos con el huevo batido y metemos al horno ya precalentado a unos 210º C aproximadamente y vamos mirando, sin abrir el horno, hasta que se vean hechos, suele ser unos 12-15 minutos.
Mientras se hacen los conos y se enfrian hacemos la crema pastelera. Esta debe ser espesa. En esta ocasión los hice con los sobres que es más rápido y use 1 sobre y medio y 1/2 litro de leche. El azúcar al gusto de cada cual.
Una vez hechos los conos se dejan enfriar y se rellenan
de la crema con la ayuda de una cucharita o de la manga pastelera. De dejan enfriar y listos para servir.

Muy buenos, ya os digo, son una ricura. También los podemos hacer cubriendo de chocolate el hojaldre y rellenandolos de nata. Deliciosos también.
Muchos besos.

13 comentarios :

Afri & Loli dijo...

Nosotras tambien lo tenemos publicado pero con otro rellena y la verdad es que estan muy buenos
Loli

Mª Ángeles Sánchez dijo...

Hola, precisamente te iba a decir que yo también tenía algo parecido.
Y concretamente la receta la saqué de Afri&Loli, que antes te han dejado un comentario.
Pero a mí me pasó de todo. ¡vaya desastre! Una odisea desde que pensé hacerlos hasta el final.
Si quieres entretenerte un ratito pásate por aquí: http://cocinasinmiedo.blogspot.com/2010/06/estoy-muy-preocupada.html

Yo los tengo como conos rellenos de chocolate blanco.
Los tuyos se ven muy ricos, y yo creo que es una receta que también adoptaré con tu permiso. Besitos.

Mari dijo...

Que ricos se ven Mari Carmen. Esta en mi lista de "por hacer" porque me encantan, Pero primero tendré que comprar los moldes. Me guardo esta entrada. Un saludo :)

Laube dijo...

Mari Carmen, esos cuernillos tienen una pinta bárbara. Yo los hice una vez con crema pastelera y desaparecieron en un plis plas.
Un besote

Espe dijo...

porque nos has hechos esto cuernitos que sino,no te perdonaba..jejejejej....

Marisa dijo...

Holaaaa, aaaag, te me has adelantado nenaaaa!! sería la siguiente entrada pero la dejaré para la siguiente jeje
aunqe yo me curro la crema pastelera que me gusta más! qué buenos son para la meriendilla verdad?
Un besoooo

Merchi dijo...

Mira que me gustan esos cuernitos, y rellenos de lo que sea, cielo. Probaría dos de cada si no es mucho pedir jejeje.

Besitos

recetasverocava dijo...

Tehan quedado de vicio, un beso guapa

julycar dijo...

Huummmm me encantan estos cuernos...jejeje.. te han quedado de lujo ..un besito guapa

locasita dijo...

Qué ricos estos conos!!!! me comería nosecuantos ahora mismo! Besos, guapa!

Adrian Gonzalvez dijo...

Tienen un aspecto delicioso, que ricos que deben de estar!!!
Un saludo.

Mini Chefs dijo...

Hola, per´dón por mi tardanza, pero he estado un poco desconectada... Muchas gracias por mencionarme en tu blog. La receta te ha quedado estupenda.
Saludos

Luisi dijo...

Estos rollos como los llamas, nos los hacia mi madre en salado y dulce y los llamabamos canutillos, ahora yo los quiero hacer pero no tengo los moldes, se los quedo mi hermano que vive en Zaragoza, me puedes decir donde los has comprado? gracias
besos